150 recetas latinoamericanas adaptadas para diabéticos y prediabéticos. Cada una con calorías, carbohidratos, proteínas e índice glucémico, para que sepas exactamente qué estás comiendo.
Leelo en el celular, la tablet o la compu. Sin envíos, sin esperas.
Salís del médico con un diagnóstico y una lista de prohibidos. Y en casa la pregunta es la misma todos los días: ¿y ahora qué como?
Pollo a la plancha y ensalada, un día tras otro, porque es lo único que sabés que "no hace mal". Hasta que te cansás y volvés a lo de antes.
Internet dice una cosa, tu vecina otra. Terminás con miedo a la fruta, al arroz, al pan, a todo. Y comer con miedo no se sostiene.
Un flan, un budín, algo dulce con el mate. Te lo prohibieron y sentís que la diabetes te sacó las ganas de sentarte a la mesa.
Cada receta trae ingredientes, preparación paso a paso, porciones, tiempo, valores nutricionales e índice glucémico. Sin ingredientes raros ni importados.
Qué es la diabetes, cómo funciona el índice glucémico, qué alimentos sí y cuáles evitar, y 10 consejos del nutricionista que cambian el día a día (como el orden en que comés los alimentos).
7 días armados con desayuno, almuerzo, cena y snack, con índice glucémico bajo todo el día. Para empezar mañana mismo sin tener que pensar.
Sin adornos: lo que necesitás saber para cocinarla y para saber cómo te va a afectar.
Este recetario nace de alguien que trabaja en el área de la salud y ve, todos los días, algo que se repite: la diabetes mal controlada no avisa, y cuando avisa ya es una urgencia.
La mayoría de esas urgencias no vienen de gente que no se cuida por rebeldía. Vienen de gente que no sabía cómo. Que le dijeron "dieta" y nadie le dio un plato concreto para el martes a la noche.
Por eso este libro no es una lista de prohibiciones. Es comida de acá, con los ingredientes de acá, adaptada para que la glucosa se mantenga estable. Y con los números en cada receta, para que no tengas que adivinar.
Recibís el libro por email dentro de las 24 horas de confirmado el pago.
Es un ebook en PDF. Una vez confirmado el pago te enviamos el libro por email, dentro de las 24 horas, al correo de tu cuenta de PayPal. Lo podés leer en el celular, la tablet o la computadora, e imprimir las recetas que quieras.
Sí. Las recetas están pensadas para mantener la glucosa estable, que es justamente lo que necesita alguien con prediabetes para no avanzar a diabetes tipo 2. La guía médica explica la diferencia entre los tipos.
Sí. Avena, lentejas, zapallo, palta, pollo, pescado, stevia, queso magro… todo lo que usa el libro está en cualquier supermercado o almacén de la región. No hay ingredientes importados ni difíciles.
No, y el libro lo dice en la primera página. Es material informativo para que comas mejor. Los cambios de medicación y el seguimiento son siempre con tu médico o nutricionista.
Sí. El pago es en dólares (USD 19) y se hace a través de PayPal, con tu cuenta de PayPal o con tarjeta de crédito o débito, según las opciones que PayPal te muestre. Tu banco o PayPal hace la conversión a tu moneda.